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Pfirsich-Mandel-Quark

Low Carb Pfirsich-Mandel-Quark
Fruchtiger Mandelquark als Dessert oder für den kleinen Hunger auf Süßes. Eine kohlenhydratarme Sünde. Vielleicht nicht für jeden Tag, aber ...

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4ELQuark (40% Fett)
2ELMascarpone
1/2Pfirsich
2ELMandelmus
1ELXylit (z.B. Xucker Premium)
Mandelblättchen
2Msp.Zimt

Zubereitung

  1. Pfirsich waschen, halbieren und die Hälfte des Pfirsichs in kleine Würfel schneiden.
  2. Quark, Mascarpone, Mandelmus, Mandelplättchen und Birkenzucker glatt rühren.
  3. Die Pfirsichwürfel unter die Quarkmasse heben und gut vermischen.

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