Schneller Versand
3,95€ innerhalb Deutschlands (Versandkostenfrei ab 65€)
Versand nach: DE, AT, IT
Folge uns auf:
Leckeres Low Carb Rezept für kohlenhydratarme und glutenfreie Apfel-Zimt-Cookies mit teilentöltem Mandelmehl, gehackten Walnüssen, einem Apfel, Zimt, ...
5 votes, average: 4,40 out of 55 votes, average: 4,40 out of 55 votes, average: 4,40 out of 55 votes, average: 4,40 out of 55 votes, average: 4,40 out of 5 (5 Bewertungen, 4,40 von 5 ) Nur registrierte Benutzer dürfen Bewertung abgeben.
Loading...

Low Carb Apfel-Zimt-Cookies

Low Carb Cookie Rezept | Apfel-Zimt-Cookies

Zubereitungszeit:

Dieses Rezept hat einen Kommentar erhalten..

Gesehen:

100gMandelmehl (teilentölt)
60gWalnüsse (gehackt)
100gButter
70g Xylit (Alt. 100g Erythrit)
4Eigelbe
1Apfel (sehr fein gewürfelt)
2TL Zimt

Zubereitung

  1. Butter bei kleiner Hitze langsam in einem kleinen Topf schmelzen.
  2. Butter ein wenig abkühlen lassen und mit den Eigelben verrühren.
  3. Den Apfel schälen, das Kernhaus entfernen und fein würfeln. Walnüsse klein hacken.
  4. Mandelmehl, Xylit (Alt. Erytrit), Zimt, Apfelstücke und Walnüsse unterheben.
  5. Backofen auf 150 Grad (Umluft) vorheizen.
  6. Backblech mit Backpapier auslegen.
  7. Aus jeweils einem gut gehäuften Teelöffel Teig eine Kugel rollen und in den Händen zu einem Cookie formen.
  8. Die Low Carb Apfel-Zimt-Cookies für ca. 12-15 Minuten backen.
  9. Anschließend unbedingt auskühlen lassen und genießen.

Nährwertangaben pro 100 g Zutaten (ohne Zuckerersatz):

Kohlenhydrate 7 g
Eiweiß 14 g
Fett 29 g

Hinterlasse einen Kommentar

Benachrichtige mich über
avatar
Sortiere nach:   Neu | Alt | Bewertung
Eva
Mitglied
Eva

Ganz originelles Rezept durch den Apfelanteil darin. In Ermangelung von Walnüssen musste ich zu gehobelten Mandeln greifen. Geschmacklich zum Tässchen Kaffee am Nachmittag sehr nett. Ein kleines bisschen bröselig/kompakt. Zubereitung ging super schnell und mit Walnüssen bestimmt noch leckerer. Wenn es mal schnell gehen muss, ein tolles Herbstrezept.

PS: Dieses Rezept ist Ideal zu backen in Kombination mit den „Zitronenherzen“, da hier sehr gut die übrig gebliebenen Eiweiße vom Cookie-Rezept benötigt werden!! Auf diese Weise stolperte ich nämlich darauf :-))

wpDiscuz