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Xucker (light), 1kg, Erythrit

Xucker light (Erythrit), kalorienfreie Süße, Zuckerersatz, 1000g

10,35 

10,35  / Kg

Xucker light (= Erythrit / Erythritol) hergestellt in Frankreich (100% ohne Gentechnik) ist ein wunderbarer nahezu kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz, dessen Süßkraft üngefähr 70 % der Süßkraft von Haushaltzucker entspricht. Aufgrund seiner Blutzucker-neutralen Eigenschaft ist er bei Diabetikern beliebt.

Nicht vorrätig

Xucker light – kalorienfreies Süßen ohne Reue

Erythrit ist eine natürlicher und nahezu kalorienfreier Zuckerersatz, der zahnfreundlich ist und 100 % ohne Gentechnik hergestellt wird.

Xucker light / Erythrit eignet sich hervorragend als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke. Beim Backen von Mürb- oder Rührteigen eignet sich Erythrit im Verhältnis 1:1 mit Xucker, da Erythrit beim Abkühlen des Teiges auskristallisiert. Beim Backen von Käsekuchen kann es komplett verwendet werden. Für die Herstellung von Konfitüren ist es weniger geeignet, weil es dabei auskristallisiert.

Bei Erythrit handelt es sich um einen Zuckeralkohol, der durch Fermentation von Zucker durch Hefepilze gewonnen wird. In der Natur kommt Erythrit in geringeren Mengen in Käse, Obst und manchen Nüssen vor. Auch im menschlichen Körper wird Erythrit in geringen mengen produziert. Die Erythrit-Kristalle sehen wie herkömmlicher Zucker aus und haben einen mild süßen Geschmack. Die Süßkraft entspricht ca. 70 % der Süßkraft von Zucker.

Erythrit wirkt sich außerdem nicht auf den Insulin- und Blutzuckerspiegel aus und wird daher vor allem auch von Diabetikern und Menschen geschätzt, die auf eine reduzierte Zufuhr von Kohlenhydraten achten müssen. Erythrit wird zwar den Kohlenhydraten zugeordnet, verhält sich jedoch nicht wie ein „gewöhnliches“ Kohlenhydrat, da es im Körper nicht in Energie umgewandelt, sondern unverbraucht wieder ausgeschieden wird. Daher ist es von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich. Es verursacht erst bei sehr hohen Dosierungen (> 2 g / kg Körpergewicht) die von anderen Zuckeralkoholen auch schon in geringeren Dosen (< 1 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden.

Hergestellt in Frankreich, 100% ohne Gentechnik

    Nährwertangaben Xucker (light) pro 100 Gramm

    Energie kJ (kcal)0 kJ (0 kcal)
    Fett0 g
    Kohlenhydrate (g)100 g
    Davon Zucker (g)0 g
    Davon mehrwertige Alkohole (Xylit) (g)100 g
    Eiweiß (g)0 g
    Salz (g)0 g

    Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!

    Zutaten des Xucker (light)

    Süßungsmittel Erythrit