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Tintenfischstücke, galizischer Bio-Sauce, nachhaltige Küstenfischerei, 120g

Angebot!
Tintenfischstücke in galizischer Bio-Sauce, Pan do Mar, 120g

2,29  1,99 

1,91  / 100 g

Die Tintenfischstücke von Pan do Mar stammen aus nachhaltiger Küstenfischerei, sind vorgegart und in typisch galizischer Bio-Sauce mit Paprika und Zwiebeln in extra nativem Olivenöl aus erster Kaltpressung eingelegt.

Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Vorrätig

Tintenfisch in traditionell galizischer Bio-Sauce – Aus nachhaltiger Küstenfischerei!

Diese Tintenfischstücke aus nachhaltiger Küstenfischerei, sind vorgegart und in typisch galizischer Sauce mit Paprika und Zwiebeln eingelegt.

Der Tintenfisch für Pan do Mar Konserven stammt vom Riesenkalmar der  Art Dodidicus gigas oder auch „Humboldtkalamar genannt, einer speziellen Tintenfischart aus dem mittleren Ostpazifik vor Südamerika. Diese zeichnet sich durch ein sehr schnelles Größenwachstum und sehr große Vermehrungsrate aus. Daher ist, bei dieser Art von kontrolliertem Fang, nicht zu befürchten, dass es zu Bestandsproblemen kommt.

Die Tintenfische werden von von einer Kleinfischerkooperative in Peru gefangen. Die einheimischen Kleinfischer fangen die Tintenfische mit Hilfe der traditionellen Handleine vor der Küste Perus nahe des Fischerortes Paita . Diese Art der Fischerei stellt eine der wichtigsten Einkommensquellen der dortigen Kleinfischer dar. Der Fang pro Boot beträgt nie mehr als 1200 -1500 Kg. Der Fang wird nach den Richtlinien des peruanischen Ministeriums für Meeresfischerei durchgeführt und von der im Heimathafen ansässigen Fischereibehörde kontrolliert und registriert. Hierbei wird auch darauf geachtet, dass beim Fang dieser Art es nicht zu Beifängen kommt.

Der Unterschied zu konventionellen Qualitäten ist gigantisch. Sorgfältig verarbeitet, in gutes Bio-Olivenöl eingelegt und von fester fleischiger Konsistenz – Tintenfische in Perfektion und bereits pur ein Genuß.

    Nährwertangaben für Tintenfischstücke in galizischer Bio-Sauce pro 100 Gramm

    Energie kJ (kcal)684 kJ (161 kcal)
    Fett6,0 g
    Davon gesättigte Fettsäuren (g)0,94 g
    Kohlenhydrate (g)2,0 g
    Davon Zucker (g)1,0 g
    Eiweiß (g)25,2 g
    Salz (g)1,38 g

    Diese Nährwertangaben unterliegen den natürlichen Schwankungen.

    Zutaten

    Tintenfisch (Doscidus gigas) (75%), Olivenöl extra nativ* (22%), Paprika*, Zwiebel*, Knoblauch*, Meersalz
    * Aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Allergikerhinweis

    Dieses Produkt enthält Weichtier.
    Dieses Produkt kann Spuren von Krebstieren und Fisch enhalten.