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Pfeffer, schwarz, scharf, ganz, 50g (Bio)

Bio Gewürz Pfeffer, schwarz, ganz, scharf, 50g
Bio Gewuerz Pfeffer, schwarz, scharf, kbA

3,20 

6,40  / 100 g

Verantwortlich für die Schärfe, den warmen, holzigen Duft und den feurigen Geschmack beim Pfeffer sind das nicht flüchtige Piperin (Schärfe), Harze sowie das flüchtige ätherische Pfefferöl (Aroma).

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Vorrätig

Schwarzer Pfeffer – der klassische Schärfer

Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, wird heute aber in verschiedenen tropischen Regionen angebaut, u.a. Madagaskar, Sri Lanka oder Indonesien. Seit jeher war Pfeffer eines der wichtigsten und edelsten Gewürze und auch heute noch ist er das meist gehandelte Gewürz. In fast jeder Küche ist Pfeffer neben Salz als Standardgewürz vorhanden.

Verantwortlich für die Schärfe, den warmen, holzigen Duft und den feurigen Geschmack beim Pfeffer sind das nicht flüchtige Piperin (Schärfe), Harze sowie das flüchtige ätherische Pfefferöl (Aroma).

    Zutaten

    Pfeffer (schwarz), scharf*
    * Aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Herkunft des Pfeffers (schwarz), scharf

    Sri Lanka