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Majoran, gerebelt, 20g (Bio)

Bio Majoran (gerebelt), Wurdies, Küchenkräuter, 20g
Bio Gewürz Majoran, kbA

2,70 

13,50  / 100 g

Majoran besticht durch seinen aromatisch-süßen, kräftig-würzigen Geschmack und durch seinen intensiven und wohlriechenden Duft. Durch die würzige Intensität des Majorans sollte er in der Küche sparsam verwendet werden um nicht zu sehr im Vordergrund zu stehen.

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Majoran – Aphrodisiakum der Antike

Majoran ist eng mit dem etwas kräftigerem Oregano verwandt, steht aber durch seinen aromatisch-süßen und kräftig-würzigen Geschmack dennoch in Kontrast zu seinem Bruder. Sein Duft ist recht intensiv und wohlriechend. Durch den intensiven Geruch und geschmack sollte Majoran sparsam verwendet werden, da er schnell andere Gewürze überdecken kann.

Aufgrund seiner verdauungsfördernden Wirkung wird Majoran bei fetten Speisen empfohlen. Er harmoniert gut mit Fleisch- und Schmorgerichten, aber auch für Kohl- und Käsegerichte eignet sich Majoran hervorragend.

Der ursprünglich aus Vorderindien stammende Majoran wurde von den Arabern in die Mittelmeerregion gebracht und war dort bei den alten Griechen neben Thymian und Rosmarin der Liebesgöttin Aphrodite geweiht. daher wurde Majoran in der Antike auch als Aphrodisiakum verwendet. Majoranwein galt als als potenzförderndes Mittel.

    Zutaten

    Majoran*
    * Aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Herkunft des Majorans

    Deutschland