Schneller Versand
3,95€ innerhalb Deutschlands (Versandkostenfrei ab 65€)
Versand nach: DE, AT, IT
Folge uns auf:

Galgant, gemahlen, 50g (Bio)

Angebot!
Bio Galgant (gemahlene Wurzel), Wurdies, Gewürze, 50g
Bio Gewürz Galgant, kbA

2,95  2,55 

5,90  / 100 g

Galgant oder auch Galgantwurzel ist ein Gewürz mit einem süßlich-würzigem Aroma, das im Geschmack noch etwas intensiver ist als Ingwer und zitronig und scharf schmeckt.

Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Vorrätig

Galgant – Gewürz des Lebens

Galgant oder auch Galgantwurzel ist ein Gewürz mit einem süßlich-würzigem Aroma, das im Geschmack noch etwas intensiver ist als Ingwer und zitronig und scharf schmeckt. Die Galgantwurzel wächst in den Steppen von Südchina und in den tropischen Regionen von Asien. daher stammen Rezepte mit Galgant stammen vor allem aus der asiatischen Küche.

Die Galgantwurzel enthält ätherische Öle, Scharfstoffe und Flavonoide. So hat sie eine krampflösende, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung. Galgant entfaltet aufgrund seiner Schärfe einen wärmenden Einfluss auf den Organismus und wirkt daher anregend, energetisierend und belebend. Ihm wird auch eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.

Es heißt übrigens, dass man in Asien die Araberpferde mit Galgant feuriger gemacht habe. Tatsache ist, dass er auch uns ins Schwitzen bringen kann, doch ist dies ein gesunder Vorgang.

Hildegard von Bingen (1098 – 1179) hielt Galgant für das „Gewürz des Lebens“. Sie empfahl ihn sowohl bei Herzleiden als auch bei Magen- und Darmerkrankungen.

Und wer Herzweh hat,
und wer im Herz schwach ist,
der esse bald genügend Galgant,
und es wird ihm besser gehen.
(Heilige Hildegard von Bingen)

    Zutaten

    Galgant (gemahlene Wurzel)*
    * Aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Herkunft des Galgant

    China