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MHD: 15.12.2017
Estragon, gerebelt, 20g (Bio)

Bio Estragon (französischer), gerebelte Blätter, Wurdies, Küchenkräuter, 20g
Bio Gewürz Estragon (französisch), kbA

2,50 

12,50  / 100 g

Estragon schmeckt würzig-erfrischend mit einem aromatischen, leicht süßlichem Nachgeschmack und Geruch. Er wird wegen seines feinen Aromas bei der Herstellung von edlen Essigen und Senfsorten sehr geschätzt ist.

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Vorrätig

Fränzösischer Estragon – Feines Aroma der französischen Küche

Der französische Estragon ist als Küchengewürz wohlbekannt, und wird vor allem in der französischen und italienischen Küche gern verwendet. Er schmeckt würzig-erfrischend mit einem aromatischen, leicht süßlichem Nachgeschmack und Geruch. Er wird wegen seines feinen Aromas bei der Herstellung von edlen Essigen und Senfsorten sehr geschätzt ist.

Estragon passt hervorragend zu feinen Soßen, Mayonaisen, Dips und Marinaden. Er ist z.B. eine Hauptbestandteil der Sauce Bearnaise. Sein volles Aroma entfaltet er beim Kochen.

Sein Einsatz als Gewürz ist jedoch nicht nur wegen seines Geschmacks sinnvoll, sondern auch, weil er die Verdauungsorgane stärkt und dadurch bei der Verdauung von schweren Speisen hilft.

Die gerebelten Estragonblätter von Wurdies stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Deutschland.

    Zutaten

    Französischer Estragon (gerebelte Blätter)*
    * Aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Herkunft des Estragons

    Deutschland