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Bio Kokosmehl, 400g

Premium Kokosmehl (Cosmoveda), 400g, Bio

4,79 

11,98  / Kg

Kokosmehl ist ein wahrer Alleskönner! Es ist kalorienarm, ballasstoffreich, glutenfrei und fettarm. Durch seinen feinen Duft und hervorragendem Kokosgeschmack ist es sehr beliebt und eignet sich vor Allem als wunderbare Backzutat für die gesunde Küche.

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Kokosmehl – Ideal zum Low Carb Backen mit Kokosnote!

Dieses feine Kokosmehl wird aus erntefrischem Fruchtfleisch der reifen Kokosnuss hergestellt. Es wird schonend getrocknet, durch mechanische Pressung entölt und abschließend vermahlen. Der Kokosölgehalt wird durch die Pressung auf ca. 7-9 % reduziert. Kokosmehl verfügt über einen bemerkenswert hohen Ballaststoffgehalt. Dadurch besitzt es ein hohes Quellvermögen und bindet bis zu 60 % Wasser. Kokosmehl kann zum kohlenhydratarmen und glutenfreien Backen verwendet werden, da es kein Gluten enthält, das den Darm reizen kann, dafür aber essentielle Eiweiße und mittellange Fettsäureketten zur Förderung der Mineralienaufnahme. Dank seines süßlichen Geschmacks kommt man mit dem Kokosmehl auch mit weniger Zucker oder Süßstoff aus und hat eine zarte Kokosnote im Gebäck oder Kuchen.

 

    Nährwertangaben pro 100 Gramm

    Energie kJ (kcal)1825 kJ (436 kcal)
    Fett11,5 g
    davon gesättigte (g)10,3 g
    Kohlenhydrate (g)58,10 g
    Davon Zucker (g)15,90 g
    Eiweiß (g)16,90 g
    Salz (g)0,0 g

     

    Zutaten des Kokosmehls

    Kokosmehl*
    *aus kontrolliert biologischem Anbau

    Herkunft des Kokosmehls

    Nicht-EU-Landwirtschaft