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Bärlauch, geschnitten, 20g (Bio)

Bärlauch (geschnittene Blätter), Wurdies, Kräuter, 20g
Bio Gewürz Bärlauch, Wurdies, kbA

2,70 

13,50  / 100 g

Bärlauch verfügt über einen frisch-aromatischen, stark knoblauchartigen Duft und Geschmack. Wenn man im Frühling durch den Wald spaziert und an Bärlauch vorbeikommt, kann man ihn bereits an seinem starken Duft erkennen.

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Bärlauch – der wilde Knoblauch

Wenn man im Frühling durch den Wald spaziert und an Bärlauch vorbeikommt, kann man ihn bereits an seinem starken Duft erkennen. Bärlauch verfügt über einen frisch-aromatischen, stark knoblauchartigen Duft und Geschmack.

Die getrockneten Blätter würzen Suppen, Salatdressings und Kräuterbutter oder man kann mit getrocknetem Bärlauch Kräuterquark, Käsezubereitungen und Mayonaisen verfeinern. Er sorgt stets für eine lköstliche Knoblauchnote.

Seinen Namen verdankt der Bärlauch der Tatsache, dass sich Bären, als sie noch in unseren Wäldern beheimatet waren, nach ihrem Winterschlaf von Bärlauch ernährt haben.

Wie der Knoblauch schreibt man dem Bärlauch eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislaufsystem und die Blutgefäße zu. Der Verzehr von Bärlauch kurbelt den Stoffwechsel an und wirkt entzündungshemmend.

Die geschnittenen Bärlauch-Blätter von Wurdies stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Bosnien.

    Zutaten

    Bärlauch (geschnittene Blätter)*
    * Aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Herkunft des Bärlauchs

    Bosnien