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Das kohlenhydratarme Backen stellt jeden Low-Carb-Hobby-Bäcker vor eine Herrausvorderung. Meist werden, um ein leckeres Backergebniss zu erhalten, glutenfreie und kohlenhydratarme Alternativen zu herkömmlichen Mehlsorten verwendet. Da das fehlende Gluten (Klebereinweis) für die Elastizität und den Zusammenhalt in herkömmlichen Backwaren verantwortlich ist, muss beim Low Carb Backen für dieses ein Ersatz gefunden werden. Hierfür eignen sich Flohsamenschalen, Johannisbrotkernmehl, usw. besonders gut. Damit gelingen auch das Low Carb Backen im Handumdrehen.

Low Carb Mehle, Backzutaten & Süßungsmittel - Goldleinmehl, Mandelmehl, Xylit und mehr ...

Alles was du in deiner Low Carb Backstube brauchst. Von Low Carb Mehlen wie Goldleinsamenmehl, Mandelmehl und Kokosmehl über Low Carb Backzutaten wie Flohsamenschalen und Johannisbrotkernmehl bis hin zu Low Carb Süßungsmitteln wie Xylit und Erythrit. Schnell einkaufen und losbacken.

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